Cómo usar analizadores de textura, sondas y celdas para evaluar firmeza, adhesividad, cohesión y resistencia.
Qué aporta el análisis de textura
La textura permite evaluar propiedades mecánicas y sensoriales como firmeza, adhesividad, consistencia, ruptura, compresión o tracción. Es útil en alimentos, cosméticos, farmacéutica y materiales blandos.
Sondas y celdas
La elección de sonda o celda depende del ensayo: penetración, corte, flexión, pelado, compresión, Bloom, tracción o evaluación de envases y muestras específicas.
Datos para cotizar
Indique muestra, geometría, fuerza esperada, recorrido, norma o método interno y si se requiere accesorio dedicado para producto final.