Se utiliza para determinar la velocidad y la capacidad de exudación de la pasta de cemento y el mortero mediante un procedimiento directo y continuo. Incluye un recipiente metálico no corrosivo para la pasta o el mortero, un anillo colector, un soporte y la cristalería necesaria. Una pinza de bureta de doble mordaza en V recubierta de goma mantiene la llave de paso en su posición; una pinza de mordaza simple recubierta de goma sostiene el conjunto de la bureta y el embudo.