La lactosa es un carbohidrato simple natural, o azúcar, que se encuentra solo en la leche de los mamíferos. Por esta razón, también se conoce comúnmente como “azúcar de la leche”. Toda la lactosa comercial se obtiene de la leche de las vacas como un subproducto de la industria láctea. Químicamente, la lactosa es el disacárido de los azúcares simples D-galactosa y D-glucosa. En otras palabras, la molécula de lactosa comprende una molécula de D-galactosa unida químicamente a una molécula de D-glucosa. La lactosa existe en dos formas isoméricas, conocidas como alfa y beta (designadas a-lactosa y b-lactosa).
Uso y aplicaciones de lactosa en polvo.
La lactosa de grado farmacéutico es lactosa altamente pura producida específicamente para cumplir con los estándares de identidad y pureza establecidos en las monografías de lactosa de las distintas farmacopeas, incluida la Farmacopea Internacional / Formulario Nacional. La lactosa se usa ampliamente como relleno o diluyente en tabletas y cápsulas, y en un grado más limitado en productos liofilizados, fórmulas de alimentación infantil y un diluyente en inhalaciones de polvo seco.
Procedimiento de mezcla y prueba de materiales a base de lactosa en polvo.
La mezcla de lactosa en polvo es una de las operaciones unitarias más comunes en industrias que manejan polvos de manera homogénea. Sin embargo, debido a la falta de conocimiento científico sobre el comportamiento de los polvos dentro de un mezclador, la optimización de una etapa de mezcla de polvos generalmente implica un trabajo de laboratorio experimental para transponerse a una escala mayor. Para simplificar este gran trabajo, mejorar nuestra comprensión de la dinámica de mezcla sigue siendo uno de los principales problemas industriales. En este trabajo, la dinámica de mezcla homogénea de un polvo de fácil flujo hecho de lactosa se ha estudiado y probado en el mezclador 3D Alphie.
De acuerdo con los parámetros del proceso, nos centramos en la definición de los modos de mezcla y buscamos identificar los principales mecanismos de mezcla y segregación en juego para cada modo, en función del análisis de la cinética de mezcla y las funciones de autocorrelación. Este trabajo es un primer paso hacia la definición de leyes de ampliación. El último deseo de Alphie es diseñar y fabricar modelos de mezcladores 3D para obtener la calidad de mezcla deseada de acuerdo con las características del polvo, las propiedades de flujo y las limitaciones industriales.
Le invitamos a que debata sobre la máquina mezcladora de polvo de lactosa Alphie, que es un mezclador homogéneo comprobado para mezclar lactosa con otros polvos. Básicamente, Alphie funciona según el Principio cinemático, que también se conoce como Tecnología de mezcla 3D / tridimensional.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]