Emulando la lengua humana detecta, analiza, reconoce y percibe la huella gustativa global de una mezcla compleja con diferentes componentes orgánicos e inorgánicos.
También puede medir los componentes responsables del gusto en una muestra líquida. Su sistema de detección incluye 7 sensores ChemFET y de un electrodo de referencia.
La lengua electrónica es un instrumento específicamente diseñado para las aplicaciones de I &D, formulación y desarrollo de productos:
– Cuantificación de la eficacia del enmascaramiento del gusto
– Medición del amargor
– Desarrollo de placebo al mismo gusto del activo
– Benchmarking con los productos de sus competidores
